保鲜库的应用范围广,涉及到医药、蔬菜、水果、肉类、奶制品等范围,保鲜库对肉类的储存意义。肉类经过冷却或者冻结后,应该存放在保鲜库冷藏间或者冻藏间储存。并且让食品的温度和储存间的介质温度处于平衡状态,这样可以确保食品的新鲜度和质量。

进行新鲜肉储存时候的质量,应当遵守一些必要的事项。比如食品在进入保鲜库之前,应当进行严格的检验,不适合长期储存的食品应当剔除出来。对于温度、湿度要求不相同的肉类和食品,是不能共同存放在一个储存间内的。

保鲜库的保温材料对冷库的保温起着非常重要的作用,保鲜库板质量的好坏也直接影响保鲜库用电量的多少,优良的冷库板有着良好的隔热保温效果,不会让制冷机组过多的运作产生更大的用电量。

保鲜库的保温材料有很多,传统的珍珠岩、糠壳等材料保温性较差,已被淘汰,目前制冷界常用的冷库保温材料,及冷库板材料多为聚氨酯发泡材料、聚苯乙烯泡沫材料及挤塑板等,其中聚氨酯库板的隔热保温材料保温效果为突出,可有效减少保鲜库维护结构单位热流量。

复制新窗口打开立即咨询