中山森谱生物科技有限公司

　　中山森谱生物科技有限公司是由美国归国的博士生导师梁勇教授成立的营养健康食品高新科技研发公司。公司位于中山国家健康基地-中山留学人员创业园注册资本500万元,致力于最大限度地解决减肥、祛斑、抗衰老等和人体健康有关的技术难题,利用中西方现代营养科学的研究成果,研究、开发、生产和销售最人性化、最科学的营养健康产品,回馈社会,让普通人也能直接分享现代生物和营养科学的辉煌成果,告别亚健康,告别肥胖症,告别高血压、高血糖、高血脂和高尿酸,远离骨质疏松、心脏病、癌症和各种退化性疾病,尽享健康、快乐、幸福和美好、美丽的生活和人生!

　　公司的主要发展方向为为Low　GI营养蛋白代餐粉与天然植物营养素的开发应用,并辅以中药标准品分离与制备。公司将新的色谱塔技术、二维制备色谱技术引入天然产物的制备中,按照产业化要求,实现化学对照品快速、高效、大量的制备,最大限度地解决药材、产品质量检测的难题。根据Low　GI原理研发了低糖营养代餐粉及能量棒,能合理改善饮食结构,减少糖类的摄入,改变体内代谢途径,避免糖类向脂肪转化,在适当运动的耗能过程中,提高脂肪向糖类转化的过程,推动体内的耗能过程,达到健康减肥的目的。天然产物的开发应用主要研究植物提取物的抗氧化性能,预防心血管疾病的能力,抗癌的能力,力求开发更具市场价值的健康产品。

　　公司采用产学研相结合的建设模式,与华南师范大学、华南理工大学等知名高效广泛建立合作关系,将高新先进技术成果转化为实际生产。公司由总经理直接管理,设有7个部门,包括研发、销售、财务等职能部门,每个部门各司其职,保证公司的正常运营。公司研发团队从1996年以来一直在食品科学与营养科学、淀粉化学与技术、制糖工程与环境工程、天然产物有效成分分离提取纯化等领域开展研究工作,近年来开展了:“木薯抗性淀粉酶解制备技术”、“以 Low GI 机理的新型减肥营养代餐食品制备技术”、 “慢消化淀粉理论及系列制备技术”、“天然产物有效成分常温高压连续提取的工业化设备及相关分离纯化技术”等方面具备扎实的研究工作积累和技术储备,相关研究成果发表在Food Chemistry、Food hydrocolloids、Carbohydrate polymers、Starch、Separation and Purification等。