保亭火锅,重庆厂家批发,牛油火锅,鸳鸯锅

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我厂成立于2004年,是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下“辣火老灶”采用技术,生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本,汇集了大批高素质专业研发技术人才,并同多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证,欢迎各火锅店主来我们重庆公司、工厂参观考察和商谈合作。

底料产品有:重庆老火锅底料、

成都新派火锅底料、

麻辣鱼、飘香鱼底料、

串串香底料、

麻辣小龙虾底料、

清汤酸菜底料(酸菜鱼、酸菜鸡底料)、

清汤番茄底料等

火锅辅料:

火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料

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保亭火锅,重庆厂家批发,牛油火锅,鸳鸯锅

“辣火老灶”系列底料秉承“诚信为先,服务是本,绿色健康,顾客至上”的经营理念,辅以“创业发展,无独有偶,双赢是金”的经营方针,“与合作伙伴共成长,做调味品企业”矢志不渝的追求目标。辣火老灶诚邀业内有识之士携手开创市场路,你我共赢享明天!辣火老灶成就更多餐饮人的梦想!

联系方式:王女士,17708376206(V信)

企鹅号:1079521786

重庆辣火老灶为您介绍红枣猪蹄火锅的做法:

【基础锅底】

浓汤锅底

【特点】

汤汁醇厚,香浓可口,补血养虚。

【增鲜调味料】

大葱、香菜、米酒、泡仔生姜

【菜品加工】

猪蹄洗净,斩块。

猪肉洗净,切薄片。

红枣洗净,沥干水分备用。

黑木耳、香菇分别用清水泡发,洗净,捞起沥干水分备用。

黄豆芽、苦菊、生菜洗净备用。

西蓝花用清水浸泡几分钟,洗净,切块。

豆腐用盐水浸泡,切条形方块备用。

【饮食指南】

猪蹄加入红枣,还可在这道火锅中适当地加入花生,这样营养会更加丰富,能起到健脾益肾的功效。

豆腐对治疗老年人便秘有好处,老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。所以,老年人适宜多吃豆腐。

因为黑木耳有帮助消化纤维类物质的功能,若在火锅中先后加入黑木耳、豆芽等食材,会让这道火锅变得更加爽口又极富营养。黄豆芽与黑木耳同食又能达到营养均衡的目的。

【注意事项】

1.猪蹄的毛很多,可将松香先烧溶趁热泼在猪毛上,待松香凉了揭去,猪毛随着也全脱。但应注意要选用优质的松香。

2.黄豆芽与黑木耳是黄金搭配,但应注意的是它与皮蛋却是不能同食的,同食会引起腹泻。

3.豆腐不要跟核桃同食,同食可能会导致腹胀、腹痛、消化不良。